Panduan Penyimpanan Makanan Peti Sejuk Super Praktikal

Peti sejuk yang disimpan dengan betul bukan sahaja tentang menyusun semua makanan dengan kemas, tetapi juga tentang memaksimumkan penggunaan ruang dan memastikan akses mudah pada masa hadapan. Selain itu, tidak semua makanan sesuai untuk disimpan di dalam peti sejuk. Ramai orang suka menyumbat barang ke dalam peti sejuk selepas membeli, tetapi peti sejuk itu tidak maha kuasa malah kadangkala mempercepatkan kerosakan makanan!

Klasifikasi makanan dalam peti sejuk

Pertama sekali, mari kita kategorikan makanan di dalam peti sejuk.

Buah-buahan dan sayur-sayuran berdaun hijau: Adalah lebih baik untuk menyimpan jenis makanan ini secara berasingan dalam laci pengawetan. Buah-buahan kebanyakannya berbentuk sfera dan mudah bergolek apabila diletakkan di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk menyimpannya di dalam laci kerana sayur-sayuran terdedah kepada reput atau kehilangan daun. Menyimpannya secara berasingan boleh mengelakkan menjangkiti makanan lain. Apabila meletakkannya, kertas dapur boleh digunakan untuk menyerap air dan memanjangkan masa pemeliharaan.

Sisa makanan yang telah dimasak: Ingat untuk memasukkannya ke dalam kotak atau beg yang disimpan segar, labelkannya dengan tarikh dan letakkannya di bahagian atas untuk memudahkan akses.

Minuman beralkohol: Untuk barangan kecil, ia harus diletakkan di atas pintu peti sejuk tanpa mengambil ruang. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa telur tidak boleh diletakkan di pintu peti sejuk. Pintu peti sejuk adalah bahagian paling panas dalam peti sejuk dan kerap dibuka dan ditutup, menyebabkan turun naik suhu yang ketara. Bagi telur yang memerlukan penyimpanan suhu yang berterusan, ia mudah menyebabkan kerosakan.

Alat penyimpanan biasa untuk peti sejuk

Pada satu ketika, peti sejuk di rumah terasa sangat kemas. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang saya beli dari pasar raya dan pasar itu diletakkan secara rawak di dalam beg plastik, yang bukan sahaja mudah reput tetapi juga menyukarkan untuk mencari ke mana hendak dibawa ketika makan. Jadi, saya membeli beberapa kotak kesegaran terus untuk memastikan ia bersih dan kemas.

Pertama, bahan kotak penyimpanan segar adalah gred makanan, yang boleh bersentuhan langsung dengan makanan dan tidak mempunyai gelang getah. Ia lebih mudah dibersihkan dan boleh disimpan di dalam peti sejuk atau kawasan selamat untuk mengelakkannya daripada bercampur perisa. Oleh itu, apabila menyimpan, perhatikan perkara ini:

Apabila membeli bahan-bahan, mereka biasanya dibongkar dan dikelaskan dahulu, dan kemudian dibahagikan kepada bahagian kecil mengikut jumlah setiap hidangan yang dimasak. Terutama untuk sesetengah daging, ia mesti dibungkus dengan betul, jika tidak ia akan melekat bersama selepas beku dan tidak mudah cair.

Cara lain ialah dengan melabel kotak penyimpanan atau beg tertutup, terutamanya untuk beberapa roti dan ladu. Oleh kerana waktu bekerja yang padat, ladu dibungkus terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Kemudian, label boleh dilampirkan pada kotak kesegaran untuk merekodkan masa penyimpanan untuk akses mudah.